fäbodifiering

substantiv

1. det at kæmpestore fødevareproducenter markedsfører sine produkter som landlige/autentiske/nærproducerede fødevarer

Fäbodifieringen profiterar på vurmen för småskalighet

'Fäbodifieringen' profiterer på den store interesse for det der findes i mindre målestok, i lille skala